Món thịt heo cuộn rau củ, một món ăn đơn giản và giản dị, thời gian tiến hành nhanh gọn, lại bảo vệ dinh dưỡng cho tất cả nhà. Món ăn rất thích hợp vào những ngày thời tiết se se lạnh, bạn đã thử chưa
Một món ăn đơn giản và giản dị, thời gian tiến hành nhanh gọn, lại bảo vệ dinh dưỡng cho tất cả nhà. Món ăn rất thích hợp vào những ngày thời tiết se se lạnh, bạn đã thử chưa
Nguyên liệu để làm món thịt heo cuộn rau củ
Thịt thăn: 200g
Cà rốt: 50% củ
Đậu que: 50g
Ớt chuông: một nửa quả
Bột mì : 50g
Gia vị thông thường: dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, muối đường.
.jpg)
Thực hiện các bước để làm món thịt heo cuộn rau củ
Thịt thăn rửa sạch, để ráo, cắt miếng thành bảng lớn, bạn có thể sử dụng máy thái thịt ở bước này.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi bằng đầu đũa, cắt khúc bằng với chiều ngang của miếng thịt.
Tại bước này bạn cũng có thể sử dụng máy thái rau củ quả, để món ăn trông bắt mắt hơn mà không mất quá nhiều thời gian
Xem thêm :
Bạn có thể bảo quản thịt với máy hút chân không, để thực phẩm được bảo quản lâu hơn và luôn tươi ngon hơn,
Đậu qua cắt khúc bằng với cà rốt.
Ớt chuông bỏ hạt cũng cắt sợi.
cho 1 ít nước vào nồi nấu sôi, cho thêm tí muối, sau đó cho những loại rau củ vào chần sơ với nước sôi. Vớt ra để ráo ( phải thật ráo mới được nha) Cho miếng thịt vào chén bột mì, áo 1 lớp mỏng manh bên ngoài. Đặt miếng thịt lên thớt, sau đó xếp những loại rau củ lên bên trên, cuộn tròn lại & ở đầu cuối là cố định bằng 1 cây tăm. triển khai cho hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.
Cho chảo không dính lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, dầu sôi thì thả các cuốn thịt vào áp chảo, lửa nhỏ tuổi vừa cho thịt chín phía bên trong & phía bên ngoài vàng đều.
Làm nước sốt: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muống cafe hạt nêm, 1 muống nước tương, 1 muống coffe đường trộn đều.
Khi thịt đã đc chiên vàng thì cho phần nước sốt vào, lăn miếng thịt sau cho thấm đều, đợi nước sốt cạn đi là tắt bếp.
Xếp phần thịt ra dĩa, rưới ít nước sốt lên bên trên là được.
Dùng với cơm trắng rất ngon.
Yêu cầu thành phẩm
Thịt không trở nên khô, thấm nước sốt.
bạn cũng có thể thay bằng thịt bò, và các loại rau củ khác mà mình thích : bông cải, đậu đũa…..
Chúc bạn ngon miệng!