Thịt rang cháy cạnh
Nguyên Liệu
-
Thịt ba chỉ
-
Củ hành tím
-
Hành lá
-
Nước mắm, đường, bột neem, tiêu
Các bước
-
Ướp thịt ba chỉ với đường bột nêm nước mắm 10-15p
-
Cho ít dầu vào chảo, cực ít thôi vì thịt có mỡ sẽ chảy ra, đảo thịt, cho thêm bột neem và ít đường nếu thấy chưa dậy mùi đến khi thịt cháy cạnh
-
Cho hành khô băm nhỏ vào đảo cùng thịt và cuống hành lá
-
Cho hành lá vào đảo qua rồi bày ra đĩa
>> Máy cưa xương J210, máy xay thịt HD12, máy thái thịt đông lạnh SL300E, máy xay thịt MM-22