Cấu tạo máy thái thịt đông lạnh tự động QP-4
Vì là loại máy thái thịt tự động hoàn toàn nên kích thước của các dòng máy của QP nói chung thường lớn hơn rất nhiều so với các loại máy thái thịt đang có mặt trên thị trường. Kích thước của QP-4 có kích là 1500x630x1300mm, to hơn so với QP-2
Máy thái thịt đông lạnh công nghiệp là dòng máy thái chuyên dụng thường dùng trong các cơ sở cung cấp thịt, siêu thị, nhà hàng và khách sạn. Công dụng của máy là cắt những miếng thịt đông lạnh từ dạng tảng lớn thành những lát cắt dày mỏng như ý muốn và cuộn thành từng cuộn tròn vô cùng đẹp mắt.
Lưỡi dao của máy thái thịt QP-4 có một lưỡi dao độ dài khoảng 40cm bao trọn toàn bộ 4 khay chứa thịt, thực phẩm. Cứ một nhát cắt của lưỡi dao, máy sẽ thái được 4 lát thịt.
Hệ thống khay, trục đẩy: thịt sau cho vào khay sẽ được hệ thống trục đẩy đẩy trực tiếp đến khu vực cắt. Lực đẩy của trục sẽ quyết định đến độ dày mỏng của lát cắt.
