Món bò cuộn hành nướng vừa thơm vị của hành lại vẫn giữ được vị ngọt của thịt bò vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, cùng xem công thức chỉ dẫn nấu ăn tiếp sau đây & làm cho bữa cơm tối nhà bạn thêm cuốn hút nhé.
Nguyên liệu:
– 225g thịt bò thăn
– Muối
– 2 nhánh hành lá
– 3 muỗng canh nước sốt Hosin
– Tăm nhọn hai đầu
Cách làm:
– Tẩm muối lên thịt bò sau đó đem nướng hoặc áp chảo để thịt chín. sau khoảng thời gian thịt chín (mức độ tái hoặc chín tới tùy ý bạn).
– Để thịt nguội & cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. trong khoảng thời gian này rửa và thái chéo lá hành thành các đoạn dài khoảng 4cm.
– Lấy thịt bò từ tủ lạnh ra, dùng dao sắc, cắt thành những lát có độ dày khoảng 3mm.
-Bạn có thể sử dụng máy thái thịt để bước này được nhanh hơn, nhé
-xem thêm : bạn có thể bảo quản thịt bò tươi sống với máy hút chân không gia đình hoặc máy hút chân không thực phẩm sau đó cho vào tủ lạnh.
Dùng thìa phết sốt hosin lên một mặt của những lát thịt bò, kế tiếp, đặt hành lá lên mặt thịt có sốt hosin, cuộn thịt lại. Dùng tăm ghim để thịt không bị bung ra.
– Món thịt bò cuộn hành lá này ở nước ngoài người ta ăn tái, nhưng bạn cũng có thể làm thịt chín tới ngay từ lúc nướng ban đầu. Hoặc sau khoảng thời gian cuộn thịt kết thúc, đem áp chảo lần nữa, món ăn sẽ như thế này.
Chúc các bạn thành công & ngon miệng với món thịt bò cuộn hành lá này nhé!