Việc bảo quản bánh mì giòn lâu và ngon như mới không phải lúc nào cũng dễ dàng. Bạn có thể đã trải qua những trường hợp bánh mì trở nên mất giòn sau một thời gian ngắn, khiến bạn thất vọng. Nhưng đừng lo lắng! Trong bài viết này, Điện Máy Đại Nam sẽ chia sẻ với bạn 5 cách bảo quản bánh mì qua đêm đơn giản, để bạn có thể tận hưởng hương vị tuyệt hảo của bánh mì giòn mỗi khi muốn.
Bánh mì để được mấy ngày?
Thực tế là câu trả lời cho vấn đề này không phải là điều dễ dàng, vì còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng bánh, thời tiết và cách bảo quản. Tuy nhiên, có một số nguyên tắc cơ bản mà bạn có thể áp dụng để giữ cho bánh mì giòn lâu hơn.
Đầu tiên, chất lượng bánh mì là yếu tố quan trọng. Bánh mì được làm từ nguyên liệu tốt, an toàn và quá quy trình làm bánh đảm bảo vệ sinh thực phẩm sẽ có khả năng bảo quản tốt hơn. Nếu bánh mì được làm từ nguyên liệu kém chất lượng hoặc không tuân thủ quy trình an toàn, khả năng bánh bị hỏng sẽ cao hơn.
Thời tiết cũng ảnh hưởng đáng kể đến thời hạn sử dụng của bánh mì. Trong thời tiết ẩm ướt, bánh mì dễ bị ẩm, làm cho bánh bị mất giòn và ứ mốc nhanh chóng. Vì vậy, hãy đảm bảo bánh mì được bảo quản ở môi trường khô ráo và thoáng mát.
Nếu bạn mua bánh mì từ cửa hàng hoặc siêu thị, hãy xem kỹ hạn sử dụng trên bao bì và tuân thủ nó. Thông thường, bánh mì có thể được để trong môi trường nhiệt độ phòng từ 3 – 7 ngày, tùy thuộc vào loại bánh. Một số loại bánh mì chứa chất bảo quản có thể được để lâu hơn. Đối với bánh mì tự làm, hạn sử dụng thường là từ 3 – 4 ngày ở nhiệt độ phòng.
>> Đọc ngay: 3 cách bảo quản hạt sen tươi lâu, sử dụng quanh năm
Cách bảo quản bánh mì để được lâu, không bị mốc
Dưới đây là những bí quyết đơn giản và hiệu quả để bảo quản bánh mì sao cho vẫn giữ được hương vị và trạng thái nguyên bản như mới ra lò.
Bảo quản bánh mì bằng máy hút chân không
Bảo quản bánh mì bằng cách sử dụng máy hút chân không là quá trình không khí trong bao bì sẽ được loại bỏ hoàn toàn. Phương pháp này vừa nhanh gọn vừa tiện lợi và mang lại rất nhiều lợi ích đáng kể:
- Việc hút chân không giúp giữ được độ ẩm cần thiết cho bánh mì. Điều này làm cho bánh mì không bị khô và cứng sau một thời gian dài.
- Việc loại bỏ không khí trong bao bì giúp ngăn chặn sự tiếp xúc của vi khuẩn và các tác nhân gây hủy hoại khác, từ đó kéo dài thời gian bảo quản và giữ cho bánh mì luôn tươi ngon.
- Phương pháp này cũng giúp tiết kiệm không gian lưu trữ, vì bánh mì được đóng gói gọn gàng và không chiếm nhiều diện tích.
Để bảo quản bằng hút chân không, bạn cần sử dụng máy hút chân không và túi đựng thực phẩm chuyên dụng. Trước khi đóng gói, hãy đảm bảo rằng bánh mì đã được làm nguội hoàn toàn và không có dấu hiệu ẩm ướt.
Sau đó, đặt bánh mì vào túi đựng thực phẩm và sử dụng máy hút chân không để loại bỏ không khí trong túi. Khi quá trình hút chân không hoàn tất, bạn có thể niêm phong túi và lưu trữ nơi khô ráo, thoáng mát.
Sử dụng khoai tây hoặc táo tươi để bảo quản
Khoai tây và táo tươi là những nguyên liệu tự nhiên có khả năng hút ẩm tuyệt vời, do đó, chúng thường được các chị em nội trợ sử dụng để bảo quản bánh mì trong gia đình.
Bạn có thể đặt bánh mì vào một chiếc túi kín, sau đó đưa vài lát khoai tây mỏng hoặc táo tươi vào túi và đóng kín. Phương pháp này giúp bánh mì của bạn giữ được độ giòn và hương thơm như khi mới mua trong khoảng thời gian từ 1 đến 2 ngày.
>> Xem thêm: TOP 5 máy hút chân không túi zip bán chạy nhất 2023
Bảo quản trong túi giấy hoặc giấy báo, túi zip
Túi giấy hoặc giấy báo, túi zip là phương pháp phổ biến được rất nhiều người áp dụng, đặc biệt là đối với bảo quản bánh mì sandwich.
Khi bạn mới mua bánh mì, thường thì bánh sẽ giữ được độ giòn hoặc độ tơi xốp trong khoảng thời gian từ 8 – 9 tiếng. Do đó, trong thời gian này, bạn có thể bọc kín bánh mì lại bằng túi giấy, giấy báo, sau đó đặt trong túi zip. Đây là một cách đơn giản để giữ độ ngon cho bánh mì cho vào ngày hôm sau.
Giấy có tính chất thấm hút tốt, cho phép hút ẩm mạnh mẽ. Cùng với việc đóng kín túi zip sẽ giúp bạn mì tránh tiếp xúc với không khí và độ ẩm. Vì vậy, sau khi đã bọc bánh mì, bạn chỉ cần bảo quản ở nơi thoáng mát, nhiệt độ phòng. Vào ngày hôm sau, bạn vẫn có thể thưởng thức những ổ bánh mì giòn ngon. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng phương pháp này chỉ hiệu quả trong việc bảo quản trong ngày, không được lâu.
Bảo quản bằng đường
Để bảo quản bánh mì lâu hơn, một cách đơn giản là sử dụng đường. Bạn chỉ cần đặt bánh mì cùng với 2-3 viên đường (hoặc 1-2 muỗng canh đường) vào một túi. Sau đó, buộc kín miệng túi để tránh sự xâm nhập của kiến. Đường sẽ hút hết độ ẩm trong túi, giúp bánh mì giữ nguyên hương vị thơm ngon trong thời gian dài.
Đối với phương pháp này, bạn có thể sử dụng đường nâu hoặc đường cát, đều có hiệu quả. Tuy nhiên, hạn chế sử dụng đường thốt nốt hoặc đường phèn, vì cấu trúc của hai loại đường này khác với đường cát và đường nâu, có thể ảnh hưởng đến khả năng hút ẩm.
>> Tìm hiểu ngay: Tổng hợp cách bảo quản chuối chín đơn giản dễ thực hiện
Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh
Nếu bạn muốn bảo quản trong thời gian dài, phương pháp tốt nhất là đặt nó trong tủ lạnh. Bạn có thể bọc bánh mì trong bọc nilon, sau đó cột kín và đặt vào ngăn đá trong tủ lạnh.
Khi cần sử dụng, chỉ cần lấy bánh ra, nướng lại và thưởng thức. Phương pháp này giúp giữ cho bánh mì giữ được hương vị thơm ngon hấp dẫn.
Kết luận
Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu về một số cách bảo quản bánh mì để giữ cho nó ngon và giòn lâu. Bằng cách áp dụng những phương pháp này, bạn có thể thưởng thức bánh mì tươi ngon mà không cần lo lắng về việc bánh sẽ mất đi sự ngon lành của nó.
Để nâng cao hiệu quả bảo quản bánh mì, bạn có thể xem xét mua một máy hút chân không. Máy hút chân không là một công nghệ tiện ích và hiện đại, giúp bảo quản thực phẩm một cách tối ưu. Ngoài bánh mì, máy hút chân không còn có thể được sử dụng để bảo quản nhiều loại thực phẩm khác.
Nếu bạn quan tâm và muốn mua máy hút chân không, Điện Máy Đại Nam là một địa chỉ uy tín. Tại đây, bạn có thể tìm hiểu thông tin và lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình. Hãy là những người tiêu dùng thông minh để cho cả gia đình có những món ăn ngon thưởng thức nhé!
