Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt bò Úc đông lạnh ES250 Shunling – Bí quyết nâng cao hiệu quả cho quán ăn, nhà hàng
Trong ngành ẩm thực hiện đại, đặc biệt là các quán phở, lẩu nướng, buffet, quán bò Úc, nhu cầu sử dụng máy thái thịt bò đông lạnh ngày càng trở nên cấp thiết. Thay vì thái thủ công vừa tốn thời gian vừa khó đạt độ mỏng đồng đều, các chủ cơ sở kinh doanh lựa chọn đầu tư máy thái thịt ES250 Shunling – dòng máy chuyên dụng cho việc thái thịt bò Úc đông lạnh với tốc độ nhanh, lát cắt đẹp, đảm bảo chất lượng phục vụ.
Trong bài viết này, tôi sẽ đóng vai trò chuyên gia trong lĩnh vực máy móc, giúp bạn hiểu rõ hơn về máy ES250 Shunling, cách sử dụng an toàn – hiệu quả, và lý do tại sao thiết bị này chính là khoản đầu tư thông minh cho nhà hàng, quán ăn của bạn.
1. Giới thiệu về máy thái thịt bò Úc đông lạnh ES250 Shunling
Shunling là thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực sản xuất máy thái thịt, đặc biệt được tin dùng trong các cơ sở kinh doanh ẩm thực. Model ES250 là dòng máy bán tự động, chuyên dùng để thái các loại thịt đông lạnh như bò Úc, heo đông lạnh, thịt nguội, jambon với độ mỏng lát từ 0,2mm – 12mm tùy chỉnh.
Một số đặc điểm nổi bật của ES250 Shunling:
-
Lưỡi dao inox 250mm sắc bén, nhập khẩu, độ bền cao.
-
Motor công suất 320W chạy êm, thái khỏe, liên tục.
-
Góc nghiêng bàn đỡ 45° giúp lát cắt mượt, không bị vụn.
-
Thiết kế nhỏ gọn phù hợp để bàn, dễ bố trí trong bếp quán phở, quán lẩu.
-
Toàn bộ khung máy bằng hợp kim nhôm cao cấp, sáng bóng, chống gỉ.
2. Lợi ích khi sử dụng máy ES250 Shunling trong việc thái thịt bò Úc đông lạnh
Khi đầu tư ES250, bạn sẽ nhận được hàng loạt lợi ích vượt trội so với việc thái thịt thủ công:
-
Tốc độ nhanh – tăng năng suất: Chỉ trong vài phút, máy có thể thái hàng chục kg thịt bò Úc, giúp đáp ứng lượng khách đông vào giờ cao điểm.
-
Đồng đều lát cắt: Độ mỏng có thể chỉnh chính xác theo nhu cầu món ăn như phở, lẩu nhúng, nướng BBQ.
-
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Thịt được cắt nhanh, hạn chế tiếp xúc trực tiếp bằng tay, giữ nguyên độ tươi ngon.
-
Tăng tính chuyên nghiệp: Quán ăn, nhà hàng sử dụng máy thái chuyên dụng tạo uy tín, giúp khách hàng tin tưởng hơn.
-
Tiết kiệm chi phí nhân công: Một máy có thể thay thế 2–3 nhân viên thái thủ công.
3. Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt bò Úc đông lạnh ES250 Shunling
Để máy hoạt động hiệu quả và bền bỉ, bạn cần nắm vững các bước vận hành:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
-
Thịt bò Úc cần được làm đông cứng vừa đủ, không quá mềm cũng không quá cứng như đá.
-
Cắt khối thịt thành miếng vừa với bàn trượt của máy.
Bước 2: Kiểm tra máy trước khi sử dụng
-
Đặt máy trên mặt bàn phẳng, chắc chắn.
-
Kiểm tra nguồn điện ổn định (220V).
-
Đảm bảo lưỡi dao sạch, không dính dầu mỡ hay vụn thịt cũ.
Bước 3: Vận hành máy
-
Cắm điện, bật công tắc nguồn.
-
Đặt khối thịt lên bàn trượt, cố định bằng chốt giữ.
-
Điều chỉnh núm vặn độ dày lát cắt từ 0,2 – 12mm tùy nhu cầu.
-
Đẩy bàn trượt qua lại, lưỡi dao sẽ thái thịt thành lát mỏng đều nhau.
Bước 4: Thu gom thành phẩm
-
Thịt bò Úc sau khi cắt sẽ rơi xuống khay đỡ.
-
Sắp xếp, bảo quản trong khay inox hoặc hút chân không để giữ độ tươi ngon.
Bước 5: Vệ sinh sau khi sử dụng
-
Tắt nguồn, rút điện an toàn.
-
Tháo rời bàn trượt, khay hứng thịt và vệ sinh bằng nước ấm.
-
Lau sạch lưỡi dao bằng khăn mềm, tránh để dính dầu mỡ.
-
Bảo quản máy nơi khô ráo, thoáng mát.
4. Một số lưu ý khi sử dụng ES250 Shunling
-
Không dùng tay chạm trực tiếp vào lưỡi dao khi máy đang hoạt động.
-
Luôn kiểm tra độ đông cứng của thịt trước khi cắt.
-
Không để máy hoạt động liên tục quá lâu, nên cho máy nghỉ sau 30 phút làm việc.
-
Thường xuyên bảo dưỡng, mài lưỡi dao định kỳ để đảm bảo độ sắc bén.
5. Vì sao nên đầu tư máy thái thịt ES250 Shunling cho quán ăn, nhà hàng?
Nếu bạn đang kinh doanh phở, bún bò, lẩu bò Úc, BBQ, thì máy thái thịt đông lạnh ES250 Shunling chính là công cụ không thể thiếu.
-
Gia tăng doanh thu: Thái nhanh, đẹp, nâng cao trải nghiệm khách hàng.
-
Tiết kiệm thời gian phục vụ: Đáp ứng đơn hàng nhanh chóng, tránh khách phải chờ lâu.
-
Đầu tư dài hạn: Máy bền bỉ, tuổi thọ cao, hoàn vốn nhanh chỉ sau vài tháng kinh doanh.
6. Địa chỉ mua máy thái thịt bò Úc đông lạnh ES250 Shunling uy tín
Hiện nay, nhiều đơn vị cung cấp máy thái thịt trên thị trường, nhưng bạn nên chọn nhà phân phối chính hãng, có đầy đủ bảo hành và linh kiện thay thế. Tại các đơn vị uy tín, khách hàng được:
-
Tư vấn chọn model phù hợp với nhu cầu.
-
Hướng dẫn sử dụng chi tiết, bảo hành chính hãng.
-
Cam kết hàng mới 100%, chất lượng đảm bảo.
-
Giá tốt nhất thị trường, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.
Kết luận
Với những ưu điểm vượt trội về tốc độ, chất lượng lát cắt, độ bền và tính an toàn, máy thái thịt bò Úc đông lạnh ES250 Shunling xứng đáng là lựa chọn số 1 cho các quán ăn, nhà hàng, bếp công nghiệp. Đầu tư thiết bị này không chỉ giúp tăng hiệu quả kinh doanh mà còn khẳng định sự chuyên nghiệp trong phục vụ khách hàng.
👉 Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp để nâng cao năng suất và chất lượng phục vụ, hãy liên hệ ngay với Điện Máy Đại Nam để được tư vấn chi tiết và báo giá tốt nhất.
