Chào mừng bạn đến với Điện Máy Đại Nam, một trong những tổng kho chuyên phân phối các dòng máy thái thịt tươi sống dành cho quán bún chả.
Bún chả là món ăn truyền thống của người Hà nội, và các khu vực miền bắc được nhiều người dân ưu thích và được coi như món ăn phổ thông hàng ngày, việc các quán bún chả phải thái từ vài chục kg thịt đến vài trăm kg thịt đang làm tốn rất nhiều thời gian và nhân lực của chủ quán. Chính vì vậy các dòng máy thái thịt tươi sống ra đời phục vụ nhu cầu thái thịt của các quán bún chả.
Dưới đây là TOP 1 các máy thái thịt được các chủ quán bún chả tin dùng và sử dụng nhất hiện nay. Phụ thuộc vào số lượng thịt thái mỗi ngày mà khách hàng có thể lựa chọn dòng máy thái phù hợp với công suất máy.
Số 1: Máy thái thịt tươi sống QX-250
Đặc điểm của máy thái thịt tươi sống QX-250 dành cho quán bún chả
Máy thái thịt tươi sống là công cụ hỗ trợ tối ưu cho các nhà hàng, cơ sở kinh doanh thực phẩm, các khu công nghiệp, cần sơ chế một lương thịt có số lượng lớn. Nếu như trước đây, để thái được lượng thịt khổng lồ thì đòi hỏi phải tốn khá nhiều nhân lực, dụng cụ dao, thớt để thái, và khá nhiều công đoạn sơ chế. Thay vào đó, với sự xuất hiện của máy thái thịt tươi sống đã giúp các cơ sở giảm thiểu tối ưu những chi phí nhân công đó, và tiết kiệm được khá nhiều thời gian.
Thông số kỹ thuật QX 250
- Model: QX-250
- Điện áp: 220V/ 50Hz
- Công suất: 1400 vòng / phút – 850 W
- Lưỡi dao tương thích: 2-2.5-3.5-5-7-10-12 mm
- Năng suất: 150kg/giờ
- Trọng lượng: 26 kg
- Kích thước: 450x320x430mm
- Chất liệu chính: Inox cao cấp
- Bảo hành: 12 tháng
Cấu tạo của model QX-250
Máy được cấu tạo từ inox cao cấp, có khả năng chống gỉ tốt. Bao gồm 5 bộ phận chính, đó là: dây nguồn, bộ phận điều khiển, nắp máy, khay hứng thịt và quan trọng nhất là lưỡi dao. Lưỡi dao được làm từ chất liệu thép tôi, khá bền và chống gỉ sét. Lưỡi dao khá sắc bén, được kết nối với mô tô quay, cho tốc độ quay khá nhanh và mạnh mẽ, từ đó có thể thái lát thịt tự động với năng suất khá cao.
Ưu điểm của Máy thái thịt tươi sống QX250
Máy cắt thịt QX250 được đánh giá là dòng máy tiện lợi, sở hữu công suất lớn, đem lại nhiều tiện ích trong nhà bếp.
- Máy có kích cỡ gọn nhỏ, trọng lượng khoảng 26kg, khá phù hợp cho nhiều căn bếp.
-
Sản phẩm được cấu tạo từ inox chống gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cho phép người dùng có thể tháo lắp lưỡi dao và nắp máy, khay đựng để đánh rửa dễ dàng.
-
Máy có công suất lớn, chuyên dụng thái lát các loại thịt tươi như gà, bò, lợn…Ngoài ra máy cũng có thể thái được các loại rau củ mềm như cà chua, bắp cải, các loại nấm…
-
Với công suất lớn như vậy, máy cho khả năng thái được tối đa 150kg thịt trong vòng 1 giờ.
-
Cơ chế hoạt động của máy khá dễ dàng, các nút bấm khá tiện, cách sử dụng an toàn.
-
Các lưỡi dao của QX250 được thiết kế tạo thành một bộ khung, và phần khung này có thể được tháo ra và cho vào 2 trục rulo trên QX-250. Vì thế, người dùng có thể dễ dàng thay thế lưỡi dao phù hợp cho nhu cầu thái, tạo ra các lát thịt có độ mỏng ưng ý. Các loại dao tương thích với QX 250 như loại 2mm dùng cho bò tái, loại 2.5mm sử dụng để chế biến các món xào (né). Các loại 3.5-5mm được dùng để cắt thịt làm món kho thực phẩm.
-
Tiết kiệm chi phí nhân công và tiết kiệm thời gian sơ chế thực phẩm.
Ứng dụng của Máy thái thịt tươi sống QX250
Vì là dòng máy chuyên phục vụ dể cắt các loại thịt tươi sống, nên QX 250 được ứng dụng khá phổ biến trong các cửa hàng, nhà hàng, cơ sở kinh doanh thực phẩm. Máy có năng suất khá cao, cho các miếng thịt đều nhau và đẹp mắt. Đây là dòng máy sơ chế thực phẩm tiện ích, giúp người dùng tiết kiệm được chi phí nhân công, sức lực, đồng thời tiết kiệm thời gian sơ chế thực phẩm.
Với việc sử dụng QX-250, bạn đã có được mẫu máy cho năng suất tương đương 5-6 nhân công thực hiện việc cắt thái thực phẩm theo cách thủ công, nhờ vậy mà tiết kiệm được chi phí nhân công, cũng như nâng cao năng suất.
Số 2: Máy thái thịt tươi sống DQ8
Cấu tạo của dòng máy thái thịt tươi sống DQ8 dành cho quán bún chả
Máy thái thịt tươi sốngDQ-8 là dòng máy cắt thịt tươi sống, dùng trong chế biến công nghiệp. Máy hoạt động với công suất lớn (2200W). DQ8 chuyên dùng để thái lát các loại thịt tươi sống như thịt lợn, bò, gà, cá. Ngoài ra, model DQ8 cũng có thể sử dụng để thái các loại rau củ, phở, bún… Sản phẩm là dụng cụ hỗ trợ nhà bếp, đặc biệt thích hợp cho các nhà hàng, cơ sở kinh doanh thực phẩm với nhu cầu chế biến lượng thịt lớn mỗi ngày.
Ưu điểm của dòng máy thái thịt tươi sống DQ8
- Máy có kích thước gọn gàng, phù hợp với không gian bếp của các cơ sở nhà hàng, cửa hàng kinh doanh.
- Máy có công suất lớn, hoạt đông nhanh, nhạy. Đồng thời cho năng suất cũng cực cao. DQ-8 tối đa có thể thái được 450kg thịt/giờ
- Model DQ-8 được cấu tạo từ inox cao cấp giúp hạn chế được tối đa tình trạng gỉ sét.
Các thành phần cấu tạo của máy thái thịt tươi sống DQ-8
- Khung sườn máy cứng cáp và có độ bền tốt, chắc chắn.
- Máy chuyên dùng để thái lát các loại thịt tươi sống, và các sản phẩm củ quả mềm.
- Dễ dàng vệ sinh và tháo lắp lưỡi dao, với đa dạng lưỡi dao thay thế.
- Dễ dàng tháo lắp lưỡi dao cho DQ8
- Có thể dễ dàng tháo lắp phần lưỡi dao để thay thế và vệ sinh
- Có thanh chắn bảo vệ an toàn, tránh va quẹt vào lưỡi dao khi máy đang hoạt động.
- Trọng lượng 55 kg, nhưng DQ-8 được trang bị 2 tay nắm ở 2 bên hông máy, cùng với 4 bánh xe được lắp đặt ở chân máy, nên người sử dụng vẫn có thể dễ dàng di chuyển máy đến nhiều nơi.
- Nhờ được thiết kế từ inox chống gỉ nên DQ8 cũng dễ dàng để vệ sinh sau mỗi lần sử dụng, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm – yếu tố quan trọng nhất trong sản xuất và chế biến.
Ứng dụng của máy thái thịt tươi sống DQ-8
DQ-8 là chiếc máy cắt thịt tươi sống bán chạy nhất trên thị trường, nhờ vào kích cỡ gọn gàng, lưỡi dao tiện ích, và công suất lớn. Máy được ứng dụng phổ biến trong các cơ sở kinh doanh chế biến thực phẩm. Các loại thịt có thể thái được phải là thịt mềm, tươi sống (gà, bò, lợn…), và một số loại rau củ mềm (cà chua, ớt chuông…). Cần lưu ý không sử dụng DQ8 để cắt các loại thịt có gân, xương.
Cách sử dụng máy thái thịt tươi sống DQ-8
Bạn chỉ cần lựa chọn loại dao phù hợp với nhu cầu của mình, rồi kết nối máy với nguồn điện dân dụng 220V. Sau đó, thả các miếng thịt tươi sống vào. Công việc của bạn chỉ là vặn nút điều khiển và thả thịt vào trong máy. Phần dao thái sẽ cho ra những lát thịt được cắt gọn gàng ở bên dưới lối thoát thực phẩm. Phần thoát thực phẩm được thiết kế dạng nghiêng, vì vậy, bạn chỉ cần đặt bát/đĩa ở bên dưới khu vực này là thịt sau khi thái sẽ tự động theo lối thoát mà rơi xuống.
Trên đây, Điện máy Đại Nam vừa chia sẻ với các bạn top 1 các dòng máy thsi thịt tươi sống dành cho các quán bún chả nói riêng và các cửa hàng, nhà hàng ăn uống, cơ sở chế biến thực phẩm nói chung. Hi vọng bài viết này sẽ giúp các bạn tìm được sản phẩm phù hợp cho nhu cầu của mình. Mọi thắc mắc về sản phẩm quý khách liên hệ Hotline của Điện máy Đại Nam: 0986 982 710 – 0949 28 18 18 để được giải đáp và đừng quên tiếp tục theo dõi chúng tôi nhé.