Gà ủ muối hoa tiêu đang là một trong những món ăn “hot rần rần” được nhiều bà nội chợ tìm mua. Chính vì vậy, nếu bạn đang muốn kinh doanh hoặc sản xuất gà ủ muối hoa tiêu bán tại các cửa hàng siêu thị thì cũng là một ý tưởng không tồi. Và để công việc sản xuất chế biến món gà đạt được hiệu quả tốt nhất thì bạn không thể thiếu được những thiết bị này. Hãy cùng Điện máy Đại Nam tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Gợi ý những thiết bị không thể thiếu khi sản xuất gà ủ muối hoa tiêu
Để có thể sản xuất được lượng lớn gà ủ muối hoa tiêu cung cấp cho các cửa hàng, siêu thị thì bạn không thể làm theo phương thức thủ công mà cần có những thiết bị chuyên dụng. Dưới đây là gợi ý các thiết bị cần thiết từ Điện máy Đại Nam, các bạn có thể tham khảo thêm:
Nồi nhúng gà
Vặt lông gà là công đoạn đầu tiên trong quá trình sản xuất gà ủ muối hoa tiêu. Nếu làm thủ công thì sẽ rất lâu, không đạt được số lượng lớn, chính vì vậy bạn cần phải trang bị nồi nhúng gà chuyên dụng.
Nồi nhúng gà bằng điện giúp đun nước nóng nhanh, có thiết bị đo nhiệt để giúp bạn biết lượng nhiệt vừa đủ để nhúng gà nhanh, gà không bị rách da khi vặt lông.
Máy vặt lông gà
Dụng cụ thứ hai bạn cần trang bị cho cơ sở của mình là máy vặt lông gà. Với thao tác vặt lông gà thủ công bằng tay sẽ rất lâu và tốn nhiều nhân công, đôi khi gà còn khoong sạch hết lông. Nếu làm một vài con gà thì đơn giản nhưng với số lượng lớn thì sẽ gặp vấn đề.
Máy vặt lông gà có thể vặt được nhiều gà trong cùng một lúc, chỉ trong khoảng 30-40s là xong một con gà. Gà được vặt bằng máy đảm bảo sạch, không rách da, không bị gãy cánh. Giúp cho thành phẩm gà ủ muối hoa tiêu đẹp mắt hơn.
Tủ hấp thực phẩm công nghiệp
Sau khi làm sạch gà, đến công đoạn quan trọng trong làm gà ủ muối hoa tiêu chính là hấp gà với muối biển và các gia vị theo công thức riêng của nhà sản xuất.
Thay vì phải sử dụng nồi lớn để hấp gà bằng gas hoặc củi mất rất nhiều thời gian và công sức nhân công thì tủ hấp thực phẩm công nghiệp là một trong những lựa chọn thay thế vô cùng hữu ích.
Tủ hấp thực phẩm công nghiệp giúp gà chín nhanh hơn, cài đặt thông số tủ hoạt động là được, không mất thời gian trông coi, đảm bảo lượng nhiệt để gà chín đều không bị nhũn.
Tủ hấp có nhiều loại với kích cỡ khác nhau bạn có thể dựa vào nhu cầu để lựa chọn kích thước, công suất tủ phù hợp.
Máy đóng gói hút chân không công nghiệp
Sau khi gà được hấp với muối thì bạn cần đóng gói để bảo quản gà lâu hơn, dễ dàng vận chuyển tới tay khách hàng và trưng bày ở các siêu thị, cửa hàng.
Máy hút chân không công nghiệp sẽ giúp bạn làm điều đó, với tính năng vừa hút chân không vừa hàn miệng túi. Máy hút chân không có khả năng hút toàn bộ không khí tỏng túi ra bên ngoài, đảm bảo vi khuẩn nấm mốc không thể phát triển giúp thực phẩm bên trong không bị hỏng, giữ được hương vị lâu hơn. Đảm bảo vấn đề kinh tế và rủi ro hàng tồn.
Có nhiều loại máy hút chân không với mẫu mã và chủng loại khác nhau. Có máy hút chân không 1 buồng, 2 buồng,…Tùy theo nhu cầu hút mà bạn lựa chọn thiết bị phù hợp với cơ sở sản xuất của mình.
Nếu bạn đang phân vân không biết lựa chọn sản phẩm máy hút chân không nào phù hợp thì hãy liên hệ tới Hotline: 0986 982 710 – 0949 28 18 18 của Điện máy Đại Nam để được hỗ trợ nhé.
Trên đây, Điện máy Đại Nam vừa gợi ý cho các bạn một số thiết bị cần thiết tại các cơ sở sản xuất gà ủ muối hoa tiêu. Các bạn có thể tham khảo thêm khi cần và hi vọng các kiến thức này của chúng tôi sẽ hữu ích cho các bạn. Hãy thường xuyên theo dõi các bài viết của Đại Nam trên website chính thức: dienmaydainam.com để cập nhật cho mình những kiến thức mới nhất về sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi nhé.
