Lò quay vịt inox với thiết kế hiện đại, tinh tế là trợ thủ đắc lực của các cơ sở kinh doanh, quán ăn hay nhà hàng khách sạn. Với khả năng tạo ra món vịt quay thơm ngon, giữ trọn được dinh dưỡng cùng đảm bảo vệ sinh an toàn. Có năng suất vượt trội giúp tiết kiệm thời gian và công sức chế biến cùng nhiên liệu. Đây thực sự là thiết bị cần thiết thay thế cho các loại lò quay thủ công với nhiều tính năng ưu việt. Nếu bạn có nhu cầu về sản phẩm này thì đừng bỏ lỡ bài viết sau đây.
Đặc điểm cấu tạo và phân loại lò quay vịt inox
Cấu tạo của lò quay
Với thiết kế dạng lu giúp tiết kiệm diện tích và giúp nhiệt tỏa đều khắp lò. Lò được làm từ chất liệu 100% Inox, có trang bị đồng hồ đo nhiệt độ chính xác nằm trên nắp lò. Sử dụng nhiên liệu đốt là thanh hoặc gas linh hoạt. Được cấu tạo bởi 3 thành phần riêng biệt gồm: nắp, thân và chân dễ dàng tháo lắp để vệ sinh lau chùi cùng di chuyển.
Thân lò được làm từ inox cao cấp 2 lớp ở giữa là lớp bông thủy tinh cách nhiệt giúp gia tăng nhiệt. Giá treo bên trong lò kết hợp với các móc treo cố định thực phẩm để quay. Lò có quai xách 2 bên cùng lỗ tiếp than ở phần cửa nhỏ trên thân lò cùng van xả mỡ thừa được tiết ra trong quá trình quay.
Phân loại lò quay
Có 2 kích cỡ thông dụng cho người dùng lựa chọn theo năng suất gồm lò quay Inox 80, lò quay inox 90. Trong đó năng suất của lò quay 80 là từ 6 – 8 con/mẻ và lò quay 90 là từ 8 – 10 con/mẻ.
>>>>>>>>>Tham khảo thêm: máy co màng
Những ưu thế nổi trội của lò quay vịt inox
- Thiết kế độc đáo, nhiệt trong lò được gia tăng do lò được làm từ chất liệu inox 304 có khả năng giữ nhiệt tốt. Nhờ đó giúp quay vịt chín trong khoảng thời gian 45 – 60 phút cho 1 mẻ. Thịt được quay chín từ trong ra ngoài có màu vàng đẹp, giòn và mùi vị thơm ngon.
- Năng suất quay cao có khả năng nướng từ 6 – 10 con/mẻ giúp tiết kiệm được thời gian và công sức hơn so với phương pháp quay truyền thống.
- Vì lò sử dụng được linh hoạt cả than lẫn gas cùng công suất lớn giúp tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu. Phương pháp quay vịt này hạn chế được khói bụi giúp bảo vệ môi trường sống cùng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Lò quay được thiết kế với khả năng cách nhiệt giúp giữ nhiệt tốt cùng đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
- Đồng hồ đo nhiệt giúp người dùng có thể quan sát và điều chỉnh nhiệt độ trong lò với từng giai đoạn chín của vịt.
- Với cấu tạo khá đơn giản thuận tiện cho việc tháo lắp cùng di chuyển và vệ sinh, lau chùi lò dễ dàng.
- Toàn bộ các bộ phận của lò đều được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp. Kết cấu vững chắc, cố định nhờ các chân với khả năng chống oxi hóa cùng độ bền bỉ cao theo thời gian.
- Ngoài khả năng quay vịt thì lò có thể quay được nhiều loại thực phẩm: chim, lợn, gà, thỏ, …Đối với tảng thịt lợn lớn cần dùng máy thái thịt cắt thành những miếng vừa đủ.
Hướng dẫn sử dụng lò quay vịt inox đúng cách
- Bước 1: Chuẩn bị thực phẩm và sử dụng các móc treo để cố định các loại thịt sau đó treo lên giá trong lò. Cần bố trí lượng thực phẩm cần quay có khoảng cách nhất định để thịt được chín đều.
- Bước 2: Cho nước vào hộc chứa nước bên dưới đáy của lò quay inox.
- Bước 3: Bật bếp gas bên dưới lò quay hoặc cho bếp than vào vị trí dưới đáy của lò quay.
- Bước 4: Kiểm tra các bộ phận và đậy nắp lại. Sau khoảng 15 – 20 phút mở nắp lò kiểm tra và lật trở thực phẩm để vịt được chín đều và vàng giòn các mặt. Cần theo dõi nhiệt độ trong quá trình lò vận hành để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với từng giai đoạn chín của vịt. Nếu sử dụng bếp nướng than thì cho thêm nhiên liệu than cùng mở lỗ thoát hơi để thông gió cho lò.
- Bước 5: Sau khoảng 45 – 60 phút thì vịt đã chín thì mở nắp và lấy vịt quay ra khỏi lò. Chú ý cần để thiết bị nguội hẳn mới tiến hành vệ sinh lò.
Ở đâu cung cấp lò quay vịt inox uy tín và chất lượng?
Là đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực phân phối, cung cấp các thiết bị đóng gói, chế biến thực phẩm nhập khẩu. Công ty TNHH Thương Mại Và Dịch Vụ Đại Nam chuyên cung cấp lò quay vịt uy tín và chất lượng cao. Với sản phẩm đa dạng có nhiều kiểu dáng mẫu mã, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cùng logo nhãn mác và kiểm định chất lượng. Đến với Đại Nam, khách hàng sẽ có được sản phẩm chính hãng với giá cạnh tranh nhất trên thị trường. Cùng nhiều chương trình ưu đãi và chế độ bảo hành dài cùng các dịch vụ hỗ trợ đi kèm. Đội ngũ nhân viên với chuyên môn cao sẽ tư vấn nhiệt tình giúp khách hàng chọn được sản phẩm ưng ý và hài lòng nhất.
Qua phần chia sẻ về lò quay vịt inox đã giúp khách hàng có thêm nhiều kinh nghiệm khi mua hàng. Bất cứ thắc mắc hoặc mong muốn sở hữu sản phẩm trên thì đừng ngần ngại liên hệ với Đại Nam qua:
Điện Máy Đại Nam
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ Thương Mại Và Dịch Vụ ĐẠI NAM
Địa chỉ: Số 250 Phố Minh Khai,Hai Bà Trưng,HN (Sảnh A3 Chung Cư Thăng Long Garden)
Kho hàng: Ngõ 254 phố Minh Khai,Hn
HOTLINE:0986 982 710 – 0949 28 18 18
Mail: Maydonggoidainam@gmail.com