Cách bảo quản gạo không bị mọt là một trong những chủ đề được nhiều gia đình quan tâm. Gạo là một loại thực phẩm quan trọng trong bữa ăn của người Việt Nam. Gạo có thể được bảo quản trong thời gian dài, nhưng nếu không được bảo quản cẩn thận, gạo có thể bị hỏng, mất chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này của Điện máy Đại Nam.
Tại sao cần bảo quản gạo cẩn thận?
Dưới đây là những lý do cần bảo quản gạo cẩn thận:
- Gạo có thể bị mốc, sâu mọt: Gạo là môi trường sống lý tưởng cho các loại vi khuẩn, nấm mốc và sâu mọt. Nếu không được bảo quản cẩn thận, gạo có thể bị mốc, sâu mọt, ảnh hưởng đến chất lượng và gây hại cho sức khỏe.
- Gạo có thể bị giảm chất lượng: Gạo có thể bị giảm chất lượng về mùi vị, màu sắc, giá trị dinh dưỡng nếu không được bảo quản cẩn thận.
Cách bảo quản gạo không bị mọt hiệu quả
Cách bảo quản gạo được lâu trong thùng đựng chuyên dụng
Sử dụng thùng đựng gạo chuyên dụng là một cách bảo quản gạo không bị mọt trong thời gian dài. Cách thực hiện như sau:
- Vệ sinh thùng đựng gạo sạch sẽ trước khi sử dụng: Bạn cần vệ sinh thùng đựng gạo sạch sẽ bằng nước ấm và xà phòng, sau đó lau khô bằng khăn sạch.
- Đặt thùng đựng gạo ở nơi khô ráo, thoáng mát: Gạo cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có nhiệt độ cao.
- Đóng kín nắp thùng đựng gạo: Nắp thùng đựng gạo cần được đóng kín để tránh bụi bẩn, côn trùng xâm nhập.
- Kiểm tra gạo thường xuyên: Bạn nên kiểm tra gạo thường xuyên để phát hiện sớm các dấu hiệu hư hỏng, mốc, sâu mọt.
>> Xem thêm: 5 cách bảo quản sầu riêng được lâu, giữ nguyên hương vị
Cách bảo quản gạo không bị mọt hút chân không
Hút chân không là một phương pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả, giúp kéo dài thời gian sử dụng và giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon. Phương pháp này cũng có thể áp dụng để bảo quản gạo.
Ưu điểm của bảo quản gạo bằng hút chân không:
- Gạo được bảo quản trong môi trường chân không, không có oxy, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và côn trùng.
- Gạo giữ được hương vị thơm ngon và các chất dinh dưỡng.
- Thời gian bảo quản gạo được kéo dài, có thể lên đến 1 năm.
Với cách bảo quản gạo bằng hút chân không, bạn có thể yên tâm gạo sẽ luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
>> Tham khảo các dòng máy hút chân không chất lượng tại Điện máy Đại Nam.
Hướng dẫn bảo quản gạo trong tủ lạnh dễ dàng
Tủ lạnh là một nơi lý tưởng để thực hiện cách bảo quản gạo không bị mọt, giúp gạo luôn thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản gạo trong tủ lạnh đúng cách.
Các bước thực hiện:
- Cho gạo vào thùng đựng gạo.
- Đóng kín thùng đựng gạo.
- Cho thùng đựng gạo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 – 5 ngày.
- Sau khi gạo đã rút bớt độ ẩm, bạn có thể lấy ra khỏi tủ lạnh và sử dụng bình thường.
Nhiệt độ trong ngăn mát tủ lạnh dao động từ 2 – 4 độ C, là điều kiện lý tưởng giúp gạo rút bớt độ ẩm và ngăn chặn mối mọt có cơ hội sinh sôi, phát triển.
>> Xem thêm: 7 cách bảo quản hành lá được lâu, đơn giản cho người nội trợ
Cách bảo quản gạo số lượng lớn để dùng lâu
Gạo là loại thực phẩm hút ẩm, do đó, nơi bảo quản gạo cần phải khô ráo, thoáng mát. Bạn nên chọn nơi cao ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao. Gạo cần được bảo quản trong bao bì kín để tránh bụi bẩn, côn trùng xâm nhập. Bạn nên sử dụng bao bì đựng gạo được làm từ chất liệu có khả năng chống thấm, chống ẩm tốt.
>> Xem thêm: 5 cách bảo quản bánh bao chưa hấp, đã hấp luôn thơm ngon
Cách bảo quản gạo lứt đã nấu không lo hỏng
Gạo lứt nấu chín có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 4 đến 6 ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên sử dụng gạo lứt nấu chín trong vòng 4 ngày. Nếu bạn định bảo quản cơm gạo lứt đã nấu chín trong nhiều ngày thì nên cho vào ngăn đông trong tủ lạnh.
Cách bảo quản gạo đã ngâm nước trong tủ lạnh
Ngâm gạo giúp cơm chín đều, mềm và thơm ngon hơn. Tuy nhiên, gạo ngâm không thể bảo quản được lâu như gạo chưa ngâm. Gạo ngâm có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 4 đến 6 ngày. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên sử dụng gạo ngâm trong vòng 4 ngày. Nếu bạn định thực hiện cách bảo quản gạo không bị mọt trong nhiều ngày thì nên cho vào ngăn đông tủ lạnh.
Cách bảo quản gạo không bị mọt bằng muối lâu ngày
Bảo quản gạo bằng muối là một cách hiệu quả để ngăn ngừa côn trùng và mối mọt xâm nhập. Muối có tính hút ẩm, giúp gạo luôn khô ráo, không bị ẩm mốc. Muối cũng có mùi mặn, khiến côn trùng và mối mọt không thích và tránh xa.
>> Xem thêm: 5 cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi, đã sấy khô hiệu quả
Kết luận
Gạo là một loại thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Để gạo luôn thơm ngon và an toàn cho sức khỏe, cần lưu ý cách bảo quản đúng cách. Trên đây là 7 cách bảo quản gạo không bị mọt. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn bảo quản gạo hiệu quả, giữ được chất lượng và hương vị thơm ngon trong thời gian dài.
Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu tìm kiếm hoặc cần tư vấn để mua các sản phẩm máy hút chân không vui lòng liên hệ Hotline 0986 982 710 – 0949 28 18 18 để được hỗ trợ nhanh nhất. Hiện nay, Điện Máy Đại Nam còn chuyên cung cấp máy hàn miệng túi, máy đóng đai thùng, máy xay thịt, máy cưa xương, máy co màng.