Cách bảo quản kimbap qua đêm giúp chị em giữ cho món ăn được lâu nếu không ăn hết. Kimbap là món ăn tiện lợi và dễ ăn, thường được dùng làm bữa sáng, bữa trưa, hoặc bữa tối nhẹ. Do đó, bạn có thể tham khảo tại bài viết của Điện máy Đại Nam để biết cách bảo quản sao cho hiệu quả nhất.
Kimbap là gì?
Kimbap là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ cơm trộn với các loại nhân khác nhau, sau đó được cuộn tròn trong lá rong biển. Kimbap có nhiều loại khác nhau, tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Một số loại kimbap phổ biến bao gồm:
- Kimbap truyền thống: Kimbap truyền thống thường có nhân là cơm, trứng, cà rốt, dưa chuột, và thịt bò hoặc cá ngừ.
- Kimbap hải sản: Kimbap hải sản có nhân là cơm, trứng, cà rốt, dưa chuột, và các loại hải sản như tôm, mực, bạch tuộc,…
- Kimbap chay: Kimbap chay không có thịt hoặc hải sản, thay vào đó có thể sử dụng các loại nhân chay như đậu phụ, nấm,…
Kimbap là món ăn tiện lợi và dễ ăn, thường được dùng làm bữa sáng, bữa trưa, hoặc bữa tối nhẹ. Đây cũng là món ăn được yêu thích trong các chuyến dã ngoại hoặc picnic.
>> Xem thêm: 8 cách bảo quản hạt dẻ tươi, đã rang được lâu không mất dinh dưỡng
Các cách bảo quản kimbap qua đêm ăn vẫn ngon
Thực tế, việc bảo quản kimbap quan trọng nhất là không để phần cơm bị sượng cũng như phần lá rong biển không bị thấm nước. Việc này đảm bảo thực hiện đúng cách bảo quản kimbap qua đêm.
Cách bảo quản kimbap khi không có tủ lạnh
Nếu bạn không muốn sử dụng tủ lạnh, bạn có thể bảo quản kimbap bằng cách sau:
- Để kimbap nguội hoàn toàn trước khi bảo quản
- Gói kimbap trong giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm.
- Có thể đặt kimbap trong tủ đựng thức ăn hoặc trong một chiếc hộp kín.
Đây cũng chính là cách bảo quản kimbap bằng giấy bạc không dùng tủ lạnh hiệu quả nhất được chị em nội trợ truyền tai nhau. Kimbap chỉ ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi làm xong. Nếu bảo quản kimbap quá lâu, món ăn sẽ bắt đầu bị khô và cứng.
>> Xem thêm: 3 cách bảo quản hạt đác tươi, rim được lâu, không lo hỏng
Cách bảo quản kimbap được lâu trong ngăn lạnh
Để thực hiện cách bảo quản kimbap trong ngăn lạnh, bạn hãy dùng giấy bạc, màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng thực phẩm để gói chúng lại. Kimbap nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C. Ở nhiệt độ này, kimbap có thể được bảo quản trong vòng 3-5 ngày.
Cách bảo quản kimbap đi picnic tiện lợi
Kimbap là món ăn dễ làm và dễ mang theo. Bạn có thể chuẩn bị kimbap trước khi đi picnic và bảo quản trong túi giữ nhiệt. Đặc biệt, bạn nên chuẩn bị kimbap trước khi đi picnic ít nhất 3-4 giờ. Thời gian này đủ để kimbap nguội hoàn toàn và các nguyên liệu thấm gia vị.
Để kimbap giữ được độ tươi ngon và hương vị, bạn nên bảo quản kimbap trong túi giữ nhiệt. Túi giữ nhiệt sẽ giúp giữ nhiệt độ trong túi ổn định, ngăn không cho kimbap bị khô hoặc hỏng.
>> Xem thêm: 5 cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi, đã sấy khô hiệu quả
Mẹo nhỏ khi bảo quản kimbap qua đêm được lâu nhất
Nếu muốn bảo quản kimbap qua đêm để ăn vào ngày hôm sau, bạn cần lưu ý một số mẹo nhỏ sau:
- Để kimbap được bảo quản lâu, bạn cần sử dụng nguyên liệu tươi ngon. Cơm nên được nấu chín vừa phải, không quá mềm hoặc quá cứng. Các loại nhân cũng nên được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo tươi ngon và không bị hư hỏng.
- Khi cuộn kimbap, bạn cần cuộn thật chắc tay để các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài. Bạn cũng nên cuộn kimbap thành hình tròn hoặc hình trụ để dễ dàng xếp gọn trong ngăn lạnh.
- Sau khi cuộn kimbap xong, bạn cần để kimbap nguội hoàn toàn trước khi bảo quản. Nếu bảo quản kimbap khi còn nóng, cơm sẽ bị mềm và dễ bị nát.
- Sau khi kimbap đã nguội, bạn cần gói kimbap kỹ càng để không khí không lọt vào bên trong. Bạn có thể dùng giấy bạc, màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng thực phẩm để gói kimbap.
- Dùng các loại nguyên liệu có khả năng giữ ẩm tốt, như dưa chuột, cà rốt, hoặc trứng.
- Thêm một ít dầu mè hoặc dầu ăn vào cơm trộn để giúp cơm không bị khô.
- Nếu có thể, bạn nên bảo quản kimbap trong hộp đựng thực phẩm có lỗ thông khí nhỏ để giúp kimbap không bị hầm hơi.
>> Xem thêm: 5 cách bảo quản sầu riêng được lâu, giữ nguyên hương vị
Cách làm kimbap tại nhà ngon như tiệm
Nguyên liệu
- 2 chén cơm trắng
- 1/2 chén mayonnaise
- 1/4 chén sốt tương ớt Hàn Quốc (gochujang)
- 1/4 chén dầu mè
- 1 củ cà rốt, bào sợi
- 1/2 quả dưa chuột, bào sợi
- 100g tôm chiên
- 1 lá rong biển
Cách làm kimbap tại nhà đơn giản
- Trộn đều cơm trắng với mayonnaise, sốt tương ớt Hàn Quốc, và dầu mè.
- Trải lá rong biển lên một mặt phẳng sạch.
- Xếp một lớp cơm lên lá rong biển, dàn đều cơm ra khắp mặt lá.
- Xếp cà rốt, dưa chuột, và tôm chiên lên trên lớp cơm.
- Cuộn chặt tay lá rong biển lại.
- Cắt kimbap thành từng khoanh vừa ăn.
>> Xem ngay: Cách nấu bún bò Huế chuẩn vị được cả nhà yêu thích
Kết luận
Trên đây là cách bảo quản kimbap qua đêm mà Điện máy Đại Nam muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn bảo quản kimbap được ngon và tươi lâu hơn.
Hiện nay, Điện máy Đại Nam đang cung cấp các thiết bị bảo quản thực phẩm như máy hút chân không, máy co màng, máy hàn miệng túi… với nhiều mẫu mã, chủng loại và giá cả khác nhau, phù hợp với nhu cầu của mọi khách hàng. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất tại website của Điện máy Đại Nam.
