Cách bảo quản hạt dẻ đúng cách là rất quan trọng để giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của hạt. Hạt dẻ là một loại hạt giàu dinh dưỡng, thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, hạt dẻ lại có thời hạn sử dụng khá ngắn ở nhiệt độ phòng. Trong bài viết này, Điện máy Đại Nam sẽ giới thiệu đến bạn các cách bảo quản hạt dẻ đơn giản và hiệu quả. Hãy cùng theo dõi nhé!
Cách bảo quản hạt dẻ tươi được lâu ở nhiệt độ thường
Đây là cách bảo quản hạt dẻ tươi đơn giản và hiệu quả nhất. Bạn chỉ cần trải hạt dẻ ra một mặt phẳng sạch sẽ, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm ướt. Với cách này, bạn có thể bảo quản hạt dẻ tươi được khoảng 7-10 ngày. Ngoài ra, bạn cần lưu ý đảm bảo hạt dẻ không tiếp xúc với ánh sáng mạnh và không bị ẩm ướt. Cách ngày bạn kiểm tra lại, nếu phát hiện hạt dẻ có mùi hôi, mốc, hoặc hư hỏng, hãy loại bỏ ngay.
Cách bảo quản hạt dẻ tươi trong tủ lạnh được lâu nhất
Bảo quản hạt dẻ tươi trong ngăn mát tủ lạnh là một trong những cách hiệu quả nhất để kéo dài thời hạn sử dụng của hạt dẻ. Cách bảo quản này giúp hạt dẻ tươi được bảo quản trong khoảng 2 tuần.
Để bảo quản hạt dẻ tươi trong tủ lạnh, bạn cần thực hiện theo các bước sau:
- Trước khi bảo quản, bạn cần rửa sạch hạt dẻ để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Bạn có thể rửa hạt dẻ bằng nước sạch hoặc nước muối pha loãng.
- Sau khi rửa sạch, bạn cần kiểm tra hạt dẻ và loại bỏ những hạt bị hư hỏng, có dấu hiệu nấm mốc.
- Bạn cần lau khô hạt dẻ bằng khăn mềm để loại bỏ hết nước thừa.
- Sau khi hạt dẻ đã khô ráo, bạn cho hạt dẻ vào túi zip hoặc hộp kín. Bạn có thể cho thêm một ít giấy ăn vào túi hoặc hộp để hút ẩm, giúp hạt dẻ được bảo quản lâu hơn.
Bạn cho túi hoặc hộp hạt dẻ vào ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giúp hạt dẻ tươi được bảo quản lâu hơn.
>> Xem thêm: 3 cách bảo quản hạt đác tươi, rim được lâu, không lo hỏng
Cách bảo quản hạt dẻ sống trong ngăn đá
Tương tự với biện pháp bảo quản bằng ngăn lạnh, sau khi cho hạt dẻ vào túi, bạn hãy cất trữ trong ngăn đá của tủ lạnh. Ngăn đá có nhiệt độ rất thấp, thường là dưới 0°C, giúp hạt dẻ duy trì tươi ngon trong thời gian dài. Ngoài ra, bạn cần lưu ý tránh để hạt dẻ trong ngăn đá quá lâu. Thông thường, chỉ nên sử dụng hạt dẻ đông lạnh trong vòng 6 tháng.
Khi sử dụng hạt dẻ sống, bạn cần rã đông hạt dẻ trước khi sử dụng. Bạn có thể rã đông hạt dẻ bằng cách ngâm hạt dẻ trong nước ấm khoảng 30 phút hoặc để hạt dẻ ở nhiệt độ phòng khoảng 2-3 giờ.
Bảo quản hạt dẻ hút chân không không hỏng
Hút chân không là kỹ thuật loại bỏ không khí trong bao bì của hạt dẻ, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và côn trùng. Hút chân không cũng giữ được độ giòn và hương vị của hạt dẻ lâu hơn so với các phương pháp khác. Để bảo quản hạt dẻ hút chân không không hỏng, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Sử dụng máy hút chân không và túi chuyên dụng để đóng gói hạt dẻ. Bạn nên để một khoảng trống nhỏ ở miệng túi để máy có thể hút được không khí ra khỏi túi. Sau khi hút chân không xong, bạn nên niêm phong túi kỹ để không khí không thể xâm nhập vào lại.
- Bảo quản hạt dẻ hút chân không ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Bạn có thể để hạt dẻ trong tủ lạnh hoặc ngăn đá để kéo dài tuổi thọ của chúng.
- Kiểm tra thường xuyên túi hạt dẻ để phát hiện sớm các dấu hiệu của sự hỏng như túi bị phồng lên, có mùi khó chịu, hay có sự thay đổi về màu sắc và kết cấu của hạt dẻ. Nếu phát hiện ra các dấu hiệu này, bạn nên vứt bỏ túi hạt dẻ đó và không sử dụng.
>> Xem thêm: 5 cách bảo quản sầu riêng được lâu, giữ nguyên hương vị
Bảo quản hạt dẻ trong cát dễ dàng
Để bảo quản hạt dẻ trong cát, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:
- Chọn loại cát sạch, không có tạp chất hay mùi lạ. Bạn có thể mua cát ở các cửa hàng vật liệu xây dựng hoặc các cửa hàng thú cưng.
- Rửa sạch hạt dẻ và để ráo nước. Bạn nên chọn những hạt dẻ nguyên vẹn, không bị nứt hay mọt.
- Đổ một lớp cát dày khoảng 5 cm vào đáy một hộp kín hoặc thùng nhựa. Bạn nên chọn những hộp có nắp đậy chặt, không để không khí hay nước xâm nhập vào bên trong.
- Rải đều hạt dẻ lên trên lớp cát, sao cho không có hai hạt dẻ nào tiếp xúc với nhau. Bạn nên để khoảng 2 cm khoảng trống giữa các hạt dẻ và mép hộp.
- Đổ thêm một lớp cát khác lên trên hạt dẻ, sao cho che kín toàn bộ hạt dẻ. Bạn nên đảm bảo rằng lớp cát phủ lên hạt dẻ có độ dày ít nhất 5 cm.
- Đậy nắp hộp và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn nên kiểm tra thường xuyên hạt dẻ để loại bỏ những hạt bị mốc hay hỏng.
Bằng cách này, bạn có thể bảo quản hạt dẻ trong cát được từ 6 tháng đến 1 năm, tùy thuộc vào điều kiện bảo quản. Hãy thử áp dụng cách này để tận hưởng những hạt dẻ ngon và bổ dưỡng nhé!
>> Xem thêm: 7 cách bảo quản gạo không bị mọt, để được lâu
Cách bảo quản hạt dẻ đã rang chín trong ngăn lạnh
Nếu bạn rang hạt dẻ mà không ăn hết trong một lần thì hãy thực hiện cách bảo quản được thực hiện đơn giản như sau:
- Để hạt dẻ nguội hoàn toàn sau khi rang chín.
- Đóng hạt dẻ vào túi nhựa kín hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp đậy chặt.
- Ghi nhãn thời gian bảo quản và hạn sử dụng trên bao bì.
- Đặt hạt dẻ vào ngăn lạnh của tủ lạnh, tránh xa các thực phẩm có mùi mạnh như cá, thịt hay phô mai.
>> Xem thêm: 5 cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi, đã sấy khô hiệu quả
Sử dụng rượu bảo quản hạt dẻ
Bạn hãy đặt hạt dẻ đã làm sạch và tách vỏ (nếu có) vào một chiếc bình thủy tinh. Sau đó, đổ rượu trắng vào bình sao cho hạt dẻ được ngập hoàn toàn. Hãy chắc chắn bình đậy kín nắp để không có không khí xâm nhập vào. Để bảo quản, bạn hãy để bình chứa hạt dẻ ngâm rượu ở nhiệt độ phòng và để ngâm trong khoảng 1-2 tháng. Trong quá trình này, hạt dẻ sẽ hấp thụ hương vị từ rượu trắng và mang lại một mùi thơm đặc trưng.
Cách bảo quản hạt dẻ đã luộc không mất dinh dưỡng
Hạt dẻ luộc là một món ăn ngon và bổ dưỡng, thường được dùng làm món ăn vặt hoặc món khai vị. Tuy nhiên, hạt dẻ luộc có thời hạn sử dụng khá ngắn, chỉ khoảng 1-2 ngày nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng. Do đó, việc bảo quản hạt dẻ luộc đúng cách là rất quan trọng để giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của hạt.
Bạn chỉ cần cho hạt dẻ luộc vào hộp kín hoặc túi zip và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách này, hạt dẻ luộc có thể được bảo quản trong thời gian lên đến 1 tuần.
>> Xem thêm: Cách bảo quản hoa khô bền đẹp, không lo bay màu
Kết luận
Trong số các cách bảo quản hạt dẻ, sử dụng máy hút chân không là một cách hiệu quả và được nhiều người lựa chọn. Máy hút chân không giúp loại bỏ không khí ra khỏi túi chứa hạt dẻ, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giúp hạt dẻ được bảo quản lâu hơn mà vẫn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng.
Hiện nay, Điện máy Đại Nam đang cung cấp các sản phẩm máy hút chân không với nhiều mẫu mã, chủng loại và giá cả khác nhau, phù hợp với nhu cầu của mọi khách hàng. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất tại website của Điện máy Đại Nam.
