Bật mí những cách bảo quản nước cốt dừa lâu đúng cách giúp tăng hương vị món ăn hay chăm sóc sức khoẻ hiệu quả. Khi mua nước cốt dừa, hãy chọn những sản phẩm tươi mới và chất lượng. Khám phá cách bảo quản nước cốt dừa giúp kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm.
Cách bảo quản nước cốt dừa đóng hộp không dùng hết
Để tiện lợi, nhiều gia đình mua sẵn nước cốt dừa đóng hộp để sử dụng. Do đó, nếu không dùng hết cần phải biết cách bảo quản để tránh lãng phí. Sau khi mở hộp nước cốt dừa, để tiếp tục sử dụng, bạn nên chuyển nước cốt dừa sang một lọ hoặc chai khác và đậy kín nắp.
Sau đó, bảo quản lọ nước cốt dừa trong ngăn mát của tủ lạnh. Trong vòng 10 ngày đổ lại, nếu nước cốt dừa không bị ôi hay thiu, bạn vẫn có thể sử dụng.
Cách bảo quản nước cốt dừa đã nấu
Nhiều người chưa biết nước cốt dừa đã nấu để được bao lâu thì không dùng được nữa. Thông thường, nếu để ở nhiệt độ thường, nước cốt dừa đã nấu chỉ sử dụng được trong ngày. Khi bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể kéo dài thêm 2 đến 3 ngày mà hương vị nước dừa vẫn không bị ảnh hưởng.
Cách thực hiện rất đơn giản, chị em nội trợ có thể tham khảo công thức sau:
- Để nước cốt dừa nguội tự nhiên trước khi tiến hành bảo quản.
- Chuyển nước cốt dừa vào các lọ hoặc hũ đựng sạch và có nắp kín.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày.
- Trước khi sử dụng nước cốt dừa đã bảo quản, hãy kiểm tra mùi, màu sắc và hương vị.
Xem thêm: 7 cách bảo quản hành lá được lâu, đơn giản cho người nội trợ
Cách bảo quản nước cốt dừa tươi lâu trong lọ thuỷ tinh
Để bảo quản nước cốt dừa trong lọ thủy tinh tại nhà, bạn hãy thực hiện các bước sau:
- Chọn một lọ thủy tinh sạch và khô. Nếu lọ thủy tinh đã được sử dụng trước đó, hãy đảm bảo rửa sạch và tráng nước sôi để khử trùng.
- Đổ nước cốt dừa đến gần miệng lọ, để lại một chút không gian trống để tạo ra áp suất khi đậy nắp.
- Đậy nắp lọ thật chặt để ngăn không khí và vi khuẩn từ việc xâm nhập. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc quanh miệng lọ trước khi đậy nắp.
- Đặt lọ nước cốt dừa đã đậy kín vào ngăn mát của tủ lạnh. Nhiệt độ lạnh sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản của nước cốt dừa.
Với cách bảo quản nước cốt dừa này, bạn hãy luôn kiểm tra trạng thái của nước cốt dừa trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn và chất lượng. Việc nước cốt dừa để trong tủ lạnh được bao lâu còn phụ thuộc vào nhiệt độ của tủ. Bạn nên chỉnh mức nhiệt dưới 4 độ C để duy trì dinh dưỡng của nước cốt dừa trong 2-3 tuần.
Cách bảo quản nước cốt dừa trong ngăn đá dùng lâu
Cấp đông nước cốt dừa là phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả cao để bảo quản nước cốt dừa trong thời gian dài.
- Sử dụng một khay đá hoặc túi đựng thực phẩm sạch và khô.
- Rót nước cốt dừa vào khay đá hoặc túi đựng thực phẩm.
- Đặt khay đá hoặc túi đựng nước cốt dừa đã đậy kín vào ngăn đá (ngăn đông) của tủ lạnh.
Khi bạn muốn sử dụng nước cốt dừa, hãy lấy khay đá hoặc túi đựng ra khỏi ngăn đá và để nước cốt dừa rã đông tự nhiên trong tủ lạnh hoặc ngoài không khí.
Xem thêm: 11 cách bảo quản gừng tươi lâu siêu đơn giản tại nhà
Cách bảo quản nước cốt dừa sau khi mở nắp nhờ chất bảo quản tự nhiên
Ngoài các cách bảo quản tự nhiên đã kể trên, bạn có thể sử dụng Axit citric – một chất bảo quản tự nhiên, để giữ nước cốt dừa lâu hơn. Sau đây là cách thực hiện:
- Chọn một hũ thủy tinh sạch và khô.
- Rót nước cốt dừa vào hũ thủy tinh, lưu ý để lại một khoảng trống nhỏ ở đầu hũ để thêm Axit citric.
- Hòa tan khoảng 5ml axit citric vào nước cốt dừa trong hũ. Axit citric có tính chất chống oxi hóa và kháng vi khuẩn, giúp bảo quản nước cốt dừa lâu hơn.
- Đặt hũ thủy tinh đã đậy kín vào nồi nước sôi và luộc trong khoảng 20 phút. Quá trình luộc này giúp kích hoạt tác dụng bảo quản của axit citric.
- Sau khi luộc, vớt hũ thủy tinh ra và để nguội tự nhiên. Sau đó, đặt hũ vào chậu nước lạnh để làm nguội hoàn toàn trước khi đưa vào tủ lạnh để bảo quản.
Phương pháp này cho phép nước cốt dừa có thời gian bảo quản kéo dài từ 2 – 3 tháng. Tuy nhiên, hãy kiểm tra trạng thái của nước cốt dừa trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn và chất lượng.
Xem thêm: 3 cách bảo quản sò huyết sống lâu, vị tươi ngon cho cả nhà
Công dụng chính của nước cốt dừa
Nước cốt dừa có nhiều công dụng và ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Dưới đây là một số công dụng chính của nước cốt dừa:
- Thực phẩm và nấu ăn: Nước cốt dừa thường được sử dụng làm thành phần chính hoặc gia vị trong nhiều món ăn và đồ uống, đặc biệt là trong ẩm thực Đông Nam Á.
- Nước uống: Nước cốt dừa tươi thường được uống trực tiếp như một loại nước giải khát tự nhiên. Cung cấp năng lượng, làm mát cơ thể và cung cấp các khoáng chất như kali, magiê và canxi.
- Chăm sóc da và tóc: Nước cốt dừa có tính chất dưỡng ẩm và làm mềm da, giúp làm dịu, làm mờ các vết thâm, nám da. Ngoài ra, nước cốt dừa cũng có thể được sử dụng như một loại dầu dưỡng tóc tự nhiên, giúp tóc mềm mượt và chống tình trạng khô rụng.
- Chăm sóc sức khỏe: Nước cốt dừa được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng chống vi khuẩn, chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp chất chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
- Chế phẩm mỹ phẩm: Nước cốt dừa thường được sử dụng làm thành phần chính trong các sản phẩm mỹ phẩm như sữa dưỡng da, kem dưỡng tóc, mặt nạ và xà phòng, nhờ vào tính chất dưỡng ẩm, làm mềm da tự nhiên.
- Ngành công nghiệp: Nước cốt dừa cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp, chẳng hạn như sản xuất nước giặt, xà bông, kem đánh bóng và các sản phẩm làm sạch khác.
Nước cốt dừa có một loạt các ứng dụng đa dạng, là một nguồn tài nguyên tự nhiên quý giá với nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp.
Xem ngay: Nên mua máy hàn miệng túi ở Hải Dương ở đâu giá tốt nhất?
Cách nhận biết nước cốt dừa bị hư, thiu
Để nhận biết nước cốt dừa có thể bị hỏng, quá hạn sử dụng, bạn hãy dựa vào các dấu hiệu sau:
- Nước cốt dừa tươi thường có màu trắng trong suốt. Nếu nước cốt dừa bị hỏng, màu sắc có thể thay đổi thành màu vàng, nâu hoặc hơi đục.
- Nếu bạn nhận thấy mùi khác thường như mùi lên men có thể nước cốt dừa đã bị hư.
- Hương vị nước cốt dừa lạ, chua, đắng hoặc có vị khác thường.
- Có cặn đục, cục bột, hoặc kết cấu không đồng nhất.
Nếu bạn gặp bất kỳ dấu hiệu nào như trên, hãy bỏ nước cốt dừa đó và không sử dụng.
Xem ngay: Bật mí 3 cách bảo quản gà ủ muối được lâu, giữ nguyên vị
Kết luận
Nhờ những giá trị dinh dưỡng vượt trội của nước cốt dừa giúp ích cho sức khoẻ. Hãy tham khảo các cách bảo quản nước cốt dừa lâu để thưởng thức quanh năm mà Điện máy Đại Nam đã gợi ý cho bạn. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu tìm mua các sản phẩm máy hút chân không để đóng gói thực phẩm thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline 0986 982 710 – 0949 281 818.
