Cách bảo quản sầu riêng chín được nhiều chị em nội trợ quan tâm. Sầu riêng là loại quả theo mùa, do đó để thưởng thức hương vị thơm ngon của loại quả này, bạn cần bảo quản đúng cách để có thể thưởng thức bất cứ khi nào muốn. Cùng Điện máy Đại Nam tìm hiểu ngay cách bảo quản sầu riêng đơn giản tại nhà trong bài viết này.
Cách bảo quản sầu riêng đã tách vỏ trong tủ lạnh
Nếu bạn mua sầu riêng tách múi mà chưa ăn ngay hoặc mua quá nhiều và ăn không hết, cách tốt nhất để bảo quản là đặt chúng vào tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Các bước thực hiện như sau:
- Sử dụng một hộp đựng thực phẩm kín để bảo quản sầu riêng. Hộp có thể làm bằng nhựa hoặc thủy tinh, đảm bảo không có không khí hay nước thoát ra hoặc vào.
- Lấy màng bọc thực phẩm sau đó bọc quanh toàn bộ hộp.
- Để giảm sự tiếp xúc trực tiếp với không khí, bạn có thể đặt sầu riêng vào túi sau đó hút chân không.
- Đặt hộp sầu riêng đã bọc kín vào ngăn mát của tủ lạnh.
Ngoài ra, nếu bạn lo ngại về mùi của sầu riêng lan ra các thực phẩm khác trong tủ lạnh, bạn có thể bọc lớp bên ngoài của hộp với nhiều lớp màng bọc thực phẩm hoặc đặt hộp trong một túi đựng thực phẩm khác.
Cách bảo quản sầu riêng trong ngăn đá tủ lạnh được lâu
Với cách bảo quản sầu riêng trong tủ đông, bạn chỉ cần thực hiện các bước như cách cất trữ trong ngăn lạnh. Sau khi cho sầu riêng vào túi, bạn chỉ cần bảo quản trong ngăn đông và để được trong vài tuần.
Tuy nhiên, chị em nội trợ cần lưu ý rằng sầu riêng vẫn có thể bị hỏng sau một thời gian dài, vì vậy nên sử dụng sớm nhất để tận hưởng hương vị tuyệt vời của loại quả này. Ngoài ra, nên tận dụng hút chân không sầu riêng để bảo quản được lâu mà giảm tối đa sự ảnh hưởng tới hương vị.
Xem ngay: Nên mua máy hàn miệng túi ở Hải Dương ở đâu giá tốt nhất?
Cách bảo quản sầu riêng đã tách vỏ không có tủ lạnh
Sầu riêng đã tách vỏ mà không có tủ lạnh, bạn nên bảo quản trong màng bọc thực phẩm sau đó sử dụng trong vòng 1 ngày. Việc để sầu riêng ngoài nhiệt độ cao khiến quả nhanh chín hơn, thậm chí bị hỏng nếu để quá lâu.
Cách bảo quản sầu riêng chưa tách vỏ nhanh chín
Đây là cách bảo quản sầu riêng tại các nhà vườn, khi mới hái xuống, người nông dân sẽ cất chúng tại nơi cao ráo, thoáng mát. Khi đặt sầu riêng vào kho, bạn cần lót miếng bìa carton để cách nhiệt với mặt sàn. Với sầu riêng chưa bóc vỏ, bạn có thể bảo quản trong vòng một tuần tới khi sầu riêng chín.
Xem ngay: Bật mí 3 cách bảo quản gà ủ muối được lâu, giữ nguyên vị
Ăn nhiều sầu riêng có tốt hay không?
Sầu riêng có nhiều dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe, nhưng bạn cần cân đối khẩu phần ăn sao cho phù hợp.
Công dụng của sầu riêng
- Cung cấp dinh dưỡng: Giàu chất xơ, vitamin C, kali và các chất chống oxy hóa.
- Hỗ trợ hệ miễn dịch: Vitamin C trong sầu riêng có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
- Cung cấp chất chống oxy hóa: Sầu riêng chứa các chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong sầu riêng có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và đảm bảo sự di chuyển thông suốt của thực phẩm trong ruột.
Xem thêm: 11 cách bảo quản gừng tươi lâu siêu đơn giản tại nhà
Lưu ý khi ăn sầu riêng
- Ăn vừa đủ: Mặc dù sầu riêng có nhiều lợi ích, nhưng nên ăn trong phạm vi hợp lý và không quá mức. Theo khuyến nghị, một người trung bình nên tiêu thụ khoảng 1-2 quả sầu riêng mỗi lần ăn.
- Chú ý đến lượng đường: Sầu riêng chứa lượng đường tự nhiên cao. Người có vấn đề về đường huyết hoặc đang ăn chế độ ăn ít đường nên cân nhắc và hạn chế lượng sầu riêng tiêu thụ.
- Chú ý đến phản ứng dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với sầu riêng, do đó nếu bạn có bất kỳ triệu chứng dị ứng sau khi ăn sầu riêng, nên đến ngay bác sĩ.
Như vậy, ăn nhiều sầu riêng có thể gây hại cho sức khỏe, do đó, bạn hãy ăn một cách vừa đủ và lưu ý các yếu tố khác trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.
Bí quyết chọn mua sầu riêng chín đúng chuẩn
Khi chọn mua sầu riêng, hãy chú ý đến những điểm sau đây:
- Mùi thơm nồng: Chọn những quả sầu riêng có mùi thơm ngọt nồng. Mùi hương tỏa ra từ quả thường là dấu hiệu của sầu riêng chín và ngon, không bị sử dụng hóa chất để ngâm.
- Âm thanh khi gõ: Gõ nhẹ vào quả sầu riêng, nếu phát ra âm thanh “chắc nịch” thì cho thấy quả có độ chắc chắn, chất lượng tốt. Điều này cho thấy quả sầu riêng có thể dày cơm và chín đúng mức.
- Xem cuống sầu riêng: Kiểm tra cuống sầu riêng để đảm bảo nó còn tươi và không bị khô hoặc héo. Cuống sầu riêng còn nhựa và tươi màu cho thấy quả vừa được thu hoạch gần đây.
- Màu sắc của quả: Quả sầu riêng chín sẽ có màu xanh rêu hoặc có một chút ửng màu vàng nhạt. Màu sắc đồng đều và không có vết thâm là dấu hiệu của quả chín tự nhiên.
- Gai đầu và gai xanh: Chọn những quả sầu riêng có gai đầu hơi tròn và gai xanh to đều. Điều này cho thấy quả được phát triển đều và có chất lượng tốt.
Nhớ áp dụng những gợi ý trên để chọn mua sầu riêng chín đúng chuẩn và tận hưởng hương vị thơm ngon của quả.
Xem thêm: 2 cách bảo quản măng cụt tươi lâu & Cách chọn măng cụt
Kết luận
Với những cách bảo quản sầu riêng được lâu mà chúng tôi gợi ý sẽ giúp bạn thưởng thức hương vị thơm ngon của hoa quả này quanh năm. Hy vọng những thông tin mà Điện máy Đại Nam cung cấp sẽ giúp ích cho chị em nội trợ. Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu mua sắm các thiết bị máy hút chân không để bảo quản thực phẩm. Hãy nhanh chóng liên hệ với Điện máy Đại Nam qua Hotline 0986 982 710 – 0949 281 818.
