Nguyên liệu:
300g thịt ba chỉ
4 cây sả, 2 trái ớt, tỏi, hành tím
Muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào
Cách làm:
Bước 1: Thịt đem rửa sạch, để ráo nước rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Sả, ớt rửa sạch rồi cắt nhỏ. Tỏi, hành tím lột vỏ rồi đem băm.
Bước 3: Ướp thịt với sả, ớt cắt nhỏ, dầu hào, muối, tiêu trong khoảng 20 phút.
Bước 4: Phi thơm hành, tỏi băm với dầu nóng, cho thịt vào xào đều tay. Khi thịt gần chín nêm lại gia vị cho vừa ăn tùy khẩu vị từng nhà. Tiếp tục xào đến khi thịt chín thì cho ra dĩa, ăn với cơm nóng.
>> Bếp chiên khoai tây 1 buồng, bếp chiên nhúng khoai tây 2 buồng, bếp chiên khoai tây 10l