Cách chế biến món Bún sườn thịt viên dọc mùng

Bún sườn thịt viên dọc mùng

Nguyên Liệu

2 phần ăn

1. Sườn

2. Thịt xay

3. Bún

4. Dọc mùng

5. Cà chua

6. Mộc nhĩ, nấm hương, hành lá

Các bước

1. Ngâm mộc nhĩ, nấm hương, thái nhỏ trộn với thịt xay, thêm ít gia vị, vo viên

     

2. Dọc mùng tước vỏ thái lát ngâm muối hạt cho ngấu và hết ngứa. Dùng tay vắt nước muối, rửa qua nước

     

3. Sườn rửa sạch, đun sôi bỏ nước đầu rồi cho vào nồi ninh nhỏ lửa

     

4. Cà chua thái thật mỏng (vài miếng thái to cho sau cùng). Đợi sườn ninh mềm thì cho cà chua, thịt viên vào. Nêm mắm muối gia vị. Sau cùng cho dọc mùng, cà chua thái to vào

     

5. Bún trần qua nước sôi, chia ra bát. Múc sườn, thịt viên, dọc mùng, hành lá và thưởng thức (Kinh nghiệm muốn nước canh thêm chua thanh, vắt thêm ít nước cốt chanh nhé)

>> Máy hút chân không,  Máy hút chân không dz300b,  Máy hút chân không dzq-400,  Máy hút chân không dzq-500,  Máy hút chân không dzq-600,