Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt SL300E

Máy thái thịt đông lạnh đang ngày càng được các hộ kinh doanh tin dùng khả năng thái thịt tự động có thể điều chỉnh được độ dày mỏng của miếng thịt.Việc sử dụng máy giúp giảm nhân công trong quá trình thái thịt,nhưng làm sao để máy được bền và họat động trơn chu trong quá trình sử dụng. Trong bài viết này Điện Máy Đại Nam xin hướng dẫn cách sử dụng và vận hành máy thái thịt sao cho được tốt nhất.

Máy thái thịt tự động SL 300E là loại máy chuyên dùng để thái lát các loại thịt chín, thịt đông se lạnh dùng trong các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, quán lẩu nướng, lẩu băng chuyền có năng suất cao có thể thái 50 – 70 kg/h. Vây để sử dụng được hết công suất của chiếc máy này chúng ta cùng xem cách sử dụng máy thái thịt tự động SL300E nhé.

Máy thái thịt đông lạnh Sl300e có thể thái được 10kg thịt/ giờ

Chức năng của máy thái thịt tự động SL-300E:

– Chức Năng chính của máy thái thịt tự động SL-300E là thái thịt đông lạnh, thái thịt chín
– Máy được dùng để thái thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thịt bê
Những Cơ sở nào thì sử dụng máy này:- Nhà Hàng , quán ăn, nhà bếp, doanh trại quân đội, các khu công nghiệp.Nói chung là tất cả các nhà bếp sử dụng thịt để chế biến món ăn đều cần phải sử dụng máy thái thịt tự động SL-300E

Cách sử dụng máy thái thịt tự động SL300E

– Điều chỉnh độ dày lát cắt qua núm vặn đen bên hông máy theo ý muốn.

– Đặt khối thịt muốn cắt lên bàn đỡ và kìm chặt bằng hệ thống càng bám thịt chắc chắn.

– Bật công tắc để lưỡi dao máy hoạt động trước trước khi sử đưa máy đi vào hoạt động.

– Bật công tắc để gá đỡ hoạt động.

Lưu ý:

– Trước khi thái thịt bạn nên để thịt ở ngoài từ 10 – 15 phút để dã hết lớp thịt đông đá để tránh hiện tượng lệch dao khi cắt.

– Máy không cắt được thịt trong thành phần có xương, sụn, da,. thịt sống.

– Sau khi sử dụng, vệ sinh máy sạch sẽ không để thịt bám vào lưỡi dao làm mất vệ sinh an toàn thực phẩm, làm rỉ vàng dao thái thịt.

– Sau 1 thời gian sử dụng cảm thấy lưỡi dao có dấu hiệu cùn thì bạn d chỉ cần đặt cục đá mài ngay bên trên lưỡi dao, mài qua 1 lượt, lưỡi dao sẽ sắc cạnh lại ngay.

– Tuy nhiên không nên quá lạm dụng đá mài sẽ làm lưỡi dao nhanh bị mòn và phải thay lưỡi dao.