Đậu cô ve (đậu que) xào tỏi- Công thức vét tủ lạnh
Món ăn này được ra đời khi mình bận rộn, lại không có thời gian đi chợ. Tủ lạnh còn gì nấu nấy ^^
Nguyên Liệu
2 phần ăn
-
200 gr đậu cô ve
-
hành lá, tỏi, dầu hào, mắm, muối, bột ngọt, tiêu..
Các bước
25 phút
-
Sơ chế đậu, tước xơ sau đó ngâm muối
-
Vớt ráo đậu. Cắt khúc nhỏ vừa ăn. Bắc chảo nước thêm chút muối luộc sơ đậu. Sau đó đổ nước và rửa đậu bằng nước lạnh. Mục đích khi xào đậu mau chín mà vẫn giữ màu xanh.
-
Cũng chính cái chảo đó, cho dầu ăn phi tỏi cho thơm rồi cho đậu vào xào ở lửa lớn. Xào nhanh tay, cùng lúc đó cho 1 muỗng dầu hào,1 chút nước mắm cho thơm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Đảo đều nêm nêm lại cho vừa ăn, sau đó xào thêm hành lá cắt khúc là hoàn thành món ăn. Trút ra đĩa rắc thêm ít tiêu là có thể chén được rồi. Chúc các bạn thành công với công thức vét tủ của mình.
>> Máy đóng đai thùng, Máy đóng đai thùng JN-740, Máy đóng đai thùng KZB-1, Máy đóng đai thùng thủ công, dây đóng đai thùng