Sữa hạt là thức uống có giá trị dinh dưỡng cao với sức khoẻ của chúng ta. Vậy sữa hạt bảo quản được bao lâu không mất vị? Công thức bảo quản sữa hạt như nào hiệu quả nhất. Cùng Điện máy Đại Nam tìm hiểu chi tiết trong bài viết.
Tìm hiểu về sữa hạt
Sữa hạt là loại thức uống được làm từ các loại hạt như đậu nành, đậu phộng, hạnh nhân, óc chó, macadamia, hạt sen, hạt chia,… Sữa hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.
Đây là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, bao gồm:
- Protein: Protein là thành phần quan trọng của cơ thể, giúp xây dựng và sửa chữa các mô. Sữa hạt là nguồn cung cấp protein dồi dào, đặc biệt là sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa óc chó.
- Chất béo lành mạnh: Sữa hạt chứa nhiều chất béo lành mạnh, bao gồm omega-3, omega-6, omega-9. Chất béo lành mạnh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ, tiểu đường,…
- Chất xơ: Chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu. Sữa hạt là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, đặc biệt là sữa hạt sen, sữa hạt chia.
- Vitamin và khoáng chất: Sữa hạt chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm vitamin A, vitamin B, vitamin E, sắt, canxi,…
Sữa hạt bảo quản được bao lâu không bị hỏng?
Nhiều chị em chưa biết sữa hạt bảo quản được bao lâu còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại hạt, cách chế biến và điều kiện bảo quản. Với sữa hạt nấu thủ công, thời gian bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày. Còn với sữa hạt đóng hộp có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-6 tháng.
Nếu bạn muốn bảo quản sữa hạt lâu hơn, bạn có thể đông lạnh sữa hạt. Sữa hạt đông lạnh có thể bảo quản trong tủ đông từ 3-4 tháng. Tuy nhiên, khi rã đông sữa hạt, bạn nên khuấy đều trước khi sử dụng.
>> Xem thêm: Panna cotta bảo quản được bảo lâu? Cách làm bánh Panna cotta ngon tuyệt
Bật mí cách bảo quản sữa hạt cho bé đi học hiệu quả
Với sữa hạt tự nấu tại nhà, chị em cần quan tâm tới cách bảo quản để đảm bảo an toàn cho các bé thưởng thức:
Bảo quản sữa hạt trong hộp
Nếu bạn muốn bảo quản sữa hạt cho bé đi học, bạn có thể cho sữa hạt vào hộp đựng nhỏ, vừa đủ cho một lần uống. Khi cho sữa hạt vào hộp đựng, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Sử dụng hộp đựng có nắp đậy kín.
- Ghi rõ ngày pha sữa trên hộp đựng để tránh uống sữa đã hết hạn sử dụng.
- Cho sữa hạt vào hộp đựng trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
>> Xem thêm: Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh bằng máy hút chân không
Bảo quản sữa hạt trong tủ lạnh
Để bảo quản sữa hạt trong tủ lạnh, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Sữa hạt sau khi pha xong, bạn nên để nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh.
- Đậy kín nắp chai hoặc hộp đựng sữa hạt để ngăn vi khuẩn xâm nhập.
- Bảo quản sữa hạt ở ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 3-5 độ C.
Tuân thủ những mẹo trên sẽ giúp bạn bảo quản sữa hạt được lâu hơn, đảm bảo chất lượng và hương vị của sữa hạt.
>> Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán ăn với 100 triệu thu lợi nhuận gấp 3 vốn
Cách làm sữa hạt đơn giản, nhanh chóng tại nhà
Nguyên liệu làm sữa hạt
- Hạt: Chọn hạt còn nguyên vẹn, không bị mốc, hỏng.
- Nước: Nước lọc sạch, có thể dùng nước ấm hoặc nước lạnh.
- Đường: Có thể thêm đường hoặc không tùy theo khẩu vị.
Công thức làm sữa hạt ngon tuyệt cú mèo
- Ngâm hạt trong nước lạnh từ 4-8 tiếng để hạt mềm và dễ xay.
- Xay hạt đã ngâm với nước lọc đến khi nhuyễn mịn.
- Đổ hỗn hợp đã xay vào túi lọc để loại bỏ bã hạt.
- Sữa hạt có thể uống nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích.
>> Xem thêm: Mách bạn 3 cách bảo quản cốm tươi được lâu, chuẩn thu Hà Nội
Thành phẩm
Sữa hạt tự làm tại nhà có kết cấu mịn màng, không bị tách lớp. Sữa hạt có thể uống nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích. Nếu bạn muốn sữa hạt có vị ngọt hơn, bạn có thể thêm đường vào sữa hạt sau khi xay và lọc. Bạn cũng có thể thêm các loại trái cây, rau củ, gia vị vào sữa hạt để tạo hương vị mới lạ, hấp dẫn.
Mẹo làm sữa hạt ngon và bổ dưỡng cho cả nhà
Dưới đây là một số mẹo để làm sữa hạt ngon và bổ dưỡng:
- Chọn hạt tươi ngon, không bị mốc, hư hỏng.
- Ngâm hạt kỹ trước khi xay. Ngâm hạt trong nước lạnh từ 4-8 tiếng sẽ giúp hạt mềm và dễ xay hơn, đồng thời giúp sữa hạt có hương vị thơm ngon hơn.
- Xay hạt ở tốc độ thấp. Xay hạt ở tốc độ thấp sẽ giúp sữa hạt có kết cấu mịn màng hơn, đồng thời giúp sữa hạt không bị tách lớp khi bảo quản.
- Lọc bã hạt kỹ. Lọc bã hạt kỹ sẽ giúp sữa hạt trong hơn, đồng thời giúp sữa hạt không bị chua khi bảo quản.
Với cách làm đơn giản trên, bạn có thể tự tay làm sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Kết luận
Với những gợi ý trên, Điện máy Đại Nam đã giúp chị em tìm hiểu được sữa hạt bảo quản được bao lâu, cách làm sữa hạt cho cả nhà thưởng thức. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các thiết bị bảo quản thực phẩm khác tại bài viết của Điện Máy Đại Nam. Các sản phẩm này có thể giúp bạn bảo quản sữa hạt và các loại thực phẩm khác được lâu hơn, an toàn hơn.
Hiện nay, Điện máy Đại Nam đang cung cấp các thiết bị bảo quản thực phẩm như máy hút chân không, máy co màng, máy hàn miệng túi… với nhiều mẫu mã, chủng loại và giá cả khác nhau, phù hợp với nhu cầu của mọi khách hàng. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất tại website của Điện máy Đại Nam.
>>> Tìm hiểu ngay:
- Cách nấu bún bò Huế chuẩn vị được cả nhà yêu thích
- 5 cách bảo quản sầu riêng được lâu, giữ nguyên hương vị
- 5 cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi, đã sấy khô hiệu quả