Việc tìm cách bảo quản chanh dây tươi giúp chị em nội trợ có thể sử dụng để chế biến thành các món ăn hoặc nước uống ngon, bổ dưỡng. Chanh dây hay còn được gọi là chanh leo là nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ hiệu quả giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, giảm cân… Sau đây, Điện máy Đại Nam sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết về cách bảo quản chanh leo được lâu tại nhà.
Cách bảo quản chanh dây tươi nhiệt độ thường
Nếu bạn mua chanh dây tươi, điều quan trọng là phải bảo quản chúng đúng cách để giữ được độ tươi và hương vị. Chanh dây nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn có thể bảo quản chanh dây trong tủ đựng trái cây hoặc trên kệ bếp.
Lưu ý: Không nên rửa chanh dây trước khi bảo quản sẽ khiến chúng bị hỏng nhanh hơn.
Cách bảo quản chanh leo trong tủ lạnh dùng được lâu
Đây là cách bảo quản chanh leo đơn giản và hiệu quả nhất. Chanh leo mua về, bạn rửa sạch, để ráo nước, rồi cho vào túi ni lông buộc kín hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín. Đặt chanh leo trong ngăn mát tủ lạnh. Chanh leo bảo quản theo cách này có thể dùng được trong khoảng vài tháng.
Ngoài ra, nếu bạn sơ chế chanh trước tức là lấy phần ruột và bỏ vỏ và đựng trong hộp sau đó bảo quản trong tủ lạnh được khoảng 1 tuần.
>> Xem thêm: Panna cotta bảo quản được bảo lâu? Cách làm bánh Panna cotta ngon tuyệt
Cách bảo quản chanh dây được lâu trong ngăn đá
Chanh dây mua về, bạn cắt đôi, lấy hết phần thịt chanh dây ra. Cho phần thịt chanh dây xay nhuyễn vào hộp nhựa có nắp đậy kín, rồi đặt trong ngăn đá tủ lạnh. Chanh dây bảo quản theo cách này có thể dùng được trong khoảng 6 tháng.
Có thể sử dụng chanh dây làm đồ ăn thức uống gì?
Sinh tố chanh dây
Đây là cách sử dụng chanh dây phổ biến nhất. Bạn có thể kết hợp chanh dây với các loại trái cây khác như chuối, dứa, xoài,… để tạo ra một ly sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng.
Nước ép chanh dây
Nước ép chanh dây là một thức uống giải khát tuyệt vời, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Bạn có thể uống nước ép chanh dây nguyên chất hoặc pha loãng với nước lọc.
>> Xem thêm: Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh bằng máy hút chân không
Thạch chanh dây
Thạch chanh dây là một món tráng miệng thơm ngon, dễ làm, được nhiều người yêu thích. Món bánh có vị chua ngọt, thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.
Thạch chanh dây được làm từ chanh dây, đường, sữa đặc hoặc sữa tươi. Chanh dây được xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt. Nước cốt chanh dây được đun sôi với đường, sữa đặc hoặc sữa tươi. Sau đó, hỗn hợp được đổ vào khuôn và để nguội cho đông lại.
Làm nước sốt cho món ăn
Chanh dây là một loại trái cây nhiệt đới có vị chua ngọt, rất phù hợp để làm nước sốt cho các món ăn. Nước sốt chanh dây có thể được sử dụng để chấm các món nướng, chiên, hải sản,…
Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và muối cho phù hợp với khẩu vị của mình. Bạn cũng có thể thêm các nguyên liệu khác vào nước sốt chanh dây như tỏi băm, ớt băm,… để tạo hương vị khác lạ.
>> Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán ăn với 100 triệu thu lợi nhuận gấp 3 vốn
Nguyên liệu để phủ bánh ngọt
Chanh dây có thể được sử dụng để làm lớp phủ bánh ngọt, trang trí bánh ngọt hoặc tạo hương vị cho bánh ngọt.
Lớp phủ bánh ngọt chanh dây là một loại lớp phủ bánh ngọt thơm ngon, bổ dưỡng, có vị chua ngọt, thanh mát. Lớp phủ này thường được làm từ nước cốt chanh dây, đường, kem tươi hoặc sữa đặc.
Cách chọn chanh dây ngon, dễ nhận biết
Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được chanh dây ngon, dễ nhận biết:
- Màu sắc: Chanh dây chín có màu đỏ hoặc cam sẫm, vỏ căng mịn, không có vết nứt hoặc vết thâm.
- Kích thước: Chanh dây ngon thường có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ.
- Cân nặng: Chanh dây ngon thường nặng tay, cầm chắc chắn.
- Mùi vị: Chanh dây ngon có mùi thơm đặc trưng, tươi mát.
- Hạt: Hạt chanh dây ngon thường có màu trắng hoặc vàng, không bị thâm đen.
Ngoài ra, chị em nội trợ cũng nên lưu ý như, tránh mua những quả chanh dây còn xanh, vỏ nhăn nheo, có vết nứt hoặc vết thâm. Những quả chanh dây này thường chua và ít thịt.
Ngoài ra, bạn cũng có thể kiểm tra độ chín của chanh dây bằng cách ấn nhẹ vào vỏ. Nếu vỏ chanh dây mềm, có thể bị lõm nhẹ thì đó là chanh dây chín.
>> Xem thêm: Mách bạn 3 cách bảo quản cốm tươi được lâu, chuẩn thu Hà Nội
Kết luận
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn thực hiện cách bảo quản chanh dây được lâu và ngon hơn. Khách hàng có thể liên hệ với chung tôi để sở hữu các thiết bị máy hiện đại cho công việc kinh doanh, hay sử dụng tại nhà. Bởi hiện nay, Điện Máy Đại Nam chuyên phân phối túi hút chân không thực phẩm, máy hút chân không, máy in hạn sử dụng…
>>> Tìm hiểu ngay:
- Cách bảo quản yến tươi được lâu, giữ nguyên dinh dưỡng
- Sữa hạt bảo quản được bao lâu? Cách bảo quản sữa hạt hiệu quả
- Cách bảo quản bánh bò tại nhà & Cách làm bánh bò thốt nốt nướng ngon